Резюме «Мастер ОТК» в Латвии

Найдено 9 резюме
После регистрации будет доступно 13 резюме
Сортировать по релевантности
релевантности
Обновлено 18 октября 2015
120 000 Р 47 лет Рига готов к переезду Английский (Базовый) стаж 24 года и 3 месяца
Шеф-повар 24 года и 3 месяца (по апрель 2012)
Рестораны, Гостиницы, Клубы.
Опыт работы: 1988.02.-1989.03. Повар ресторана "Таллин" 1989.07.-1993.05. Шеф-повар ресторана "Межапарк" 1993.06.-1996.11. Шеф-повар ресторана "Аргентина" 1996.11.-1997.11. Су-Шеф ресторана гостиницы "Olimpus" (Германия) 1997.12.-2002.12. Шеф-повар ресторана "New York" 1997.12.-2002.12. Шеф-повар ресторана "Сенатор" 1997.12.-2002.12. Шеф-повар night clab "New York" 2003.01.-2005.07. Су-Шеф ресторана гостиницы "Прибалтийская" (Россия) 2005.09.-2006.12. Шеф-повар Лидо "Русский двор" 2007.02.-2008.05. Шеф-повар сети бистро и ресторана "Пабло" 2008.06.-2009.06. Брэнд-Шеф компании "Konig Distribution" 2009.07- 2010.07. Брэнд-шеф. Проектная работа. Ресторан "Khmelj"(Калининград. Россия) 2010.09 -2012.05. Брэнд-Шеф ресторан "Ристретто" (Хабаровск. Россия) Должностные обязанности: Разработка ассортимента концептуального меню, учитывая специфику предприятия. Дизайн блюд. Составление технологической документации на продукцию/технологические и калькуляционные инструкции, акты контрольных проработок/ Административно-техническая документация. Технологическое планирование и руководство работы кухни ресторана/ бистро/ отеля/ Работа с поставщиками, организация склада продуктов. Системы управление стандартом качества продукции. Соблюдение санитарных норм производства пищевых продуктов. Набор и обучение персонала. Эфективное управление и формирование команды. Проведение профессиональных дегустаций и мастер классов. Знание продуктов и тенденций развития пищевого рынка. Знание кухонного оборудования. Опыт открытия ресторана/ бистро/ кулинарии. Стратегическое и оперативное планирование; соблюдение стандартов компании; разработка меню в соответствии с региональным спросом, учетом местной агломерации и концепциями ресторанов (сезонное меню, тематические предложения, специальные блюда авторской кухни); управление производством сети ресторанов различных концептуальных особенностей; организация контроля выполнения программы производственного контроля в ресторанах; организация бесперебойной и высококачественной работы производства; контроль качества выпускаемой продукции по средствам международных систем качества ISO, HASSP, составление чек-листов внутреннего аудита качества; формирование отчетности о производственной деятельности; анализ трендов и новый идей на рынке ресторанной продукции; подготовка информации для составления технологических нормативов; контроль процесса калькуляции продукции и формирование розничной стоимости согласно правилам ценообразования; анализ рынка сырья; контроль санитарного состояния производства; оптимизация трудозатрат и рациональность загрузки оборудования; Печатался в журналах, газетах. Состою в латвийской и европейской ассоциации шеф-поваров.
Обновлено 18 октября 2015
120 000 Р 47 лет Рига готов к переезду Английский (Базовый) стаж 24 года и 3 месяца
Шеф-повар 24 года и 3 месяца (по апрель 2012)
Рестораны, Гостиницы, Клубы.
Опыт работы: 1988.02.-1989.03. Повар ресторана "Таллин" 1989.07.-1993.05. Шеф-повар ресторана "Межапарк" 1993.06.-1996.11. Шеф-повар ресторана "Аргентина" 1996.11.-1997.11. Су-Шеф ресторана гостиницы "Olimpus" (Германия) 1997.12.-2002.12. Шеф-повар ресторана "New York" 1997.12.-2002.12. Шеф-повар ресторана "Сенатор" 1997.12.-2002.12. Шеф-повар night clab "New York" 2003.01.-2005.07. Су-Шеф ресторана гостиницы "Прибалтийская" (Россия) 2005.09.-2006.12. Шеф-повар Лидо "Русский двор" 2007.02.-2008.05. Шеф-повар сети бистро и ресторана "Пабло" 2008.06.-2009.06. Брэнд-Шеф компании "Konig Distribution" 2009.07- 2010.07. Брэнд-шеф. Проектная работа. Ресторан "Khmelj"(Калининград. Россия) 2010.09 -2012.05. Брэнд-Шеф ресторан "Ристретто" (Хабаровск. Россия) Должностные обязанности: Разработка ассортимента концептуального меню, учитывая специфику предприятия. Дизайн блюд. Составление технологической документации на продукцию/технологические и калькуляционные инструкции, акты контрольных проработок/ Административно-техническая документация. Технологическое планирование и руководство работы кухни ресторана/ бистро/ отеля/ Работа с поставщиками, организация склада продуктов. Системы управление стандартом качества продукции. Соблюдение санитарных норм производства пищевых продуктов. Набор и обучение персонала. Эфективное управление и формирование команды. Проведение профессиональных дегустаций и мастер классов. Знание продуктов и тенденций развития пищевого рынка. Знание кухонного оборудования. Опыт открытия ресторана/ бистро/ кулинарии. Стратегическое и оперативное планирование; соблюдение стандартов компании; разработка меню в соответствии с региональным спросом, учетом местной агломерации и концепциями ресторанов (сезонное меню, тематические предложения, специальные блюда авторской кухни); управление производством сети ресторанов различных концептуальных особенностей; организация контроля выполнения программы производственного контроля в ресторанах; организация бесперебойной и высококачественной работы производства; контроль качества выпускаемой продукции по средствам международных систем качества ISO, HASSP, составление чек-листов внутреннего аудита качества; формирование отчетности о производственной деятельности; анализ трендов и новый идей на рынке ресторанной продукции; подготовка информации для составления технологических нормативов; контроль процесса калькуляции продукции и формирование розничной стоимости согласно правилам ценообразования; анализ рынка сырья; контроль санитарного состояния производства; оптимизация трудозатрат и рациональность загрузки оборудования; Печатался в журналах, газетах. Состою в латвийской и европейской ассоциации шеф-поваров.
Бесплатные вакансии на 3 месяца в Риге
Срок размещения вакансии — 30 дней.
Контакты откликнувшихся соискателей — в подарок!
Обновлено 31 августа 2014
По договоренности 70 лет Даугавпилс готов к переезду Немецкий (Базовый) и еще 1 Немецкий (Базовый) Латышский (Базовый) скрыть стаж 26 лет
Доцент кафедры физического воспитания 26 лет (по февраль 2008)
Даугавпилсский филиал РТУ
Преподаватель ФВ, тренер легкой атлетики, баскетбола, организатор и руководитель соревнований. Лектор валеологии в программе учебных занятий по ФВ. Защита кандидатской диссертации - 27.12.1990 на кафедре педагогики и психологии Латвийского Университета. Женат, дочь-12 лет. Спортсмен-ветеран легкой атлетики (прыжки в высоту, метание диска и копья) – участник 4-х Чемпионатов Европы и Мира, горнолыжник, вело турист, горный турист, фотограф. Дата рождения: 25.05.1947 Доктор педагогики Рижский Технический Университет, кафедра Машиностроения, доцент отделения физического развития 1995–2008 RTU, кафедра Машиностроения FA старший преподаватель 1986–1995 RTU, кафедра Машиностроения FA учебный мастер и тренер 1982–1986 Преподаватель физкультуры 17 ср. школа 1981–1982 Тренер по легкой атлетике в Спортивной школе “Kimikis” 1979–1982 Директор спортивной школы (исполняющий обязанности) и тренер 1978–1979 Преподаватель физкультуры в интернат-школе и тренер 1973–1978 Методист Управления торговли и тренер 1972–1973 Преподаватель физкультуры в интернат-школе и тренер 1970–1972 Преподаватель физкультуры ср. школы Лукашева 1969–1970 Советская армия 1966–1969 Педагогический опыт: практические работы, лекции, спортивная и тренерская деятельность, лекции по сексологии (более 350 лекций в Даугавпилсских школах) и семинары, лекции по оздоровлению и валеологии (150 лекций) как волонтер “Odin-Vita”. Направления в научной деятельности: валеология, санология, естественное самооздоровление, здоровье студентов. 19 научных публикаций (2001–2007), всего – 40 публикаций Валеолог – 25 лет изучения Здоровья Человека. 1. Какими болезнями чаще всего болеют люди? 2. Причины заболеваемости людей. 3. Превентивное (опережающее) Оздоровление (О) и Самооздоровление (СО). 4. Мотивация О и СО – Как можно стимулировать людей к опережающей заботе о своем Здоровье (т.е. набрать «запас, резерв Здоровья»)? 5. Как повысить уровень Культуры Здоровья человека? 6. Превентивное Валеологическое Образование (ПВО) – валеологическое просвещение детей в ДС, Школах и ВУЗах. 7. Огромная роль в Болезнях людей – Сексуальных Отношений. 8. Как предотвратить эти ЗППП (заболевания, передающиеся половым путем)? 9. Как правильно (благополучно для их Жизни) осуществлять половое воспитание Детей? 10. Какие изменения в сексуальной и семейной Жизни Человека происходят в течение его Жизни – от детства до глубокой Старости? Практический валеолог и волонтер общества «Odin-Vita”. 1. Чтение валеологических лекций студентам в РТУ (1987–2008 годы.) – 2016 лекций. 2. Чтение лекций в валеологическом клубе «Помоги себе сам» Центра обслуживания пенсионеров и инвалидов – 5 лет, 125 лекций. 3. Чтение лекций по сексологии в школах, приюте, техникуме в 1991–2009 годах – более 360 лекций. Проведение семинара с учителями биологии школ города. 4. Чтение лекций в различных учреждениях города Даугавпилса и Екабпилса (Управление Полиции, Общество слепых, ДАУЭР, дистербьютеры препаратов «Юст-Нарин») – 22 лекции. 5. Проведение практических занятий с женщинами города в группах оздоровительного похудения и пенсионерами – 616 занятий. Спецкорреспондент городских газет, журналов и ТВ по вопросам Здоровья. Печать статей в газетах «Красное Знамя», Латгалес Лайкс», «Динабург», «Наша газета», «Миллион», в журнале «Капитал Регион» в 1985–2005 годах – 24 статьи. Приглашение к оздоровительным занятиям в программе Даугавпилсского телевидения – 1 раз.
Обновлено 29 марта 2015
30 000 Р 51 год Даугавпилс готова к переезду Английский (Базовый) стаж 6 лет и 2 месяца
Контролёр ОТК 6 лет и 2 месяца (по август 1992)
ОЭЗ " Система", г. Даугавпилс.
Контроль и качество готовой продукции...
Обновлено 29 марта 2015
По договоренности 51 год Даугавпилс стаж 6 лет и 2 месяца
Контролёр ОТК 6 лет и 2 месяца (по август 1992)
ОЭЗ " Система", г. Даугавпилс
Контроль и качество готовой продукции...
Обновлено 29 марта 2015
25 000 Р 51 год Даугавпилс готова к переезду стаж 6 лет и 2 месяца
Контролёр ОТК 6 лет и 2 месяца (по август 1992)
ОЭЗ " Система"
Контроль и качество готовой продукции...
Обновлено 29 марта 2015
По договоренности 51 год Даугавпилс готова к переезду стаж 6 лет и 2 месяца
Контролёр ОТК 6 лет и 2 месяца (по август 1992)
ОЭЗ " Система", г. Даугавпилс
Контроль и качество готовой продукции...
Обновлено 15 мая 2012
60 000 Р 60 лет Рига готова к переезду Английский (Базовый) и еще 2 Английский (Базовый) Немецкий (Базовый) Русский (Свободно владею) скрыть стаж 11 лет и 6 месяцев
Кукольный мастер, костюмер, макетчик 11 лет и 6 месяцев (по октябрь 2001)
"ПУТЕШЕСТВУЮЩИЙ КУКЛЬНЫЙ ТЕАТР"; "ЛИДО"
"ПУТЕШЕСТВУЮЩИЙ КУКОЛЬНЫЙ ТЕАТР", г. Лиепая, Латвия кукловода в различных типах игрушки, костюмы актеров - сказка - строительство и шитья, собственность подготовки. Всемирный фестиваль театров кукол в Пакистане, 'Рига-800' праздники, фестиваль театров кукол в Москве и др.; ЛИДО'''', Рига, Латвия: специалисты макета, установке украшения, эскизы и имущество. Удачные решения для открытия презентация Нового Года 'Лидо' Рига на улыце Краста.
Обновлено 14 февраля 2006
По договоренности 50 лет Рига готова к переезду Английский (Базовый) стаж 31 год и 3 месяца
Косметолог, линергист(Long Timre Liner) 16 лет и 10 месяцев (по 0)
EUROLINER
Эту компанию я создала сама, в мои обязанности входила организация процесса, а также я сама работала косметологом и оказывала услуги постоянного контурного макияжа по немецкой технологии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.